Europese limieten voor zeewier

Dit artikel neemt je mee in het onderzoek wat is gedaan door Valerie van Assema, Research and Development Specialist van Holdfast and Stipe. Het onderzoek geeft inzicht in welke omgevingsfactoren van invloed zijn op de biochemische samenstelling van de zeewiersoort Saccharina latissima en wat de Europese limieten zijn voor zware metalen in meststoffen.
Tip: maak eerst de e-learning De wereld van wier om meer te leren over de basiskenmerken van zeewier en over de verschillende soorten zeewier.

Het onderzoek

De landbouwsector staat onder toenemende druk door uitdagingen zoals biodiversiteitsverlies, bodemdegradatie en strengere regelgeving rondom het gebruik van kunstmest. Deze ontwikkelingen stimuleren de zoektocht naar duurzamere alternatieven die zowel de productiviteit als de milieubelasting verbeteren. Biostimulanten op basis van zeewier spelen hierin een steeds belangrijkere rol, omdat zij de opname van nutriënten door planten bevorderen, de weerbaarheid tegen stress verhogen en bijdragen aan een betere bodemgezondheid.Een veelgebruikte zeewiersoort voor deze toepassingen is Saccharina latissima. Holdfast and Stipe ontwikkelt biostimulanten op basis van deze soort, maar ervaart variatie in de kwaliteit van het aangeleverde zeewier. Deze variatie wordt deels veroorzaakt door beperkte kennis bij zeewierboeren over de invloed van omgevingsfactoren op de biochemische samenstelling van het wier.

Doel van het onderzoek

Het doel van het onderzoek is om inzicht te krijgen in de invloed van licht, temperatuur en nutriënten op de kwaliteit en samenstelling van S. latissima, zodat Holdfast and Stipe gerichte interne adviezen kan formuleren voor optimale teeltomstandigheden. De centrale onderzoeksvraag luidt welke interne adviezen kunnen bijdragen aan kwaliteitsverbetering van S. latissima als biostimulant, rekening houdend met lokale variaties in licht, temperatuur en nutriënten.Voor dit onderzoek is gebruikgemaakt van data afkomstig van vier Europese teeltlocaties: Câr-y-Môr in Wales, Seaweed Solutions in Noorwegen, Ocean Rainforest op de Faeröer Eilanden en Nordic Seafarm in Zweden. De onderzoeksaanpak bestond uit een inventarisatie van de relevante omgevingsfactoren per locatie, een analyse van de biochemische samenstelling van het zeewier en een analyse van de relatie tussen deze omgevingsfactoren en de samenstelling van het wier. De benodigde informatie is verzameld via literatuuronderzoek, laboratoriumrapporten van zeewiermonsters en gesprekken met betrokken partijen.

‍